De restauratie en het constructieve herstel kenden een bijzondere complexiteit. Door het plaatsen van grote biertanks op de bovenste verdieping was het pand verzakt. Om het constructief veilig te maken, is inwendig een nieuwe staalconstructie aangebracht. Tegelijkertijd moest de horecafunctie tijdens de werkzaamheden actief blijven. In een aardbevingsgevoelige regio vroeg dit om een oplossing die niet alleen veilig en duurzaam was, maar ook recht deed aan de monumentale waarden van het gebouw.
Uitgebreid bouwhistorisch, constructief en kleurhistorisch onderzoek waren de basis voor de restauratie. Een belangrijk uitgangspunt was het behoud van zo veel mogelijk historische onderdelen. Waar herstel noodzakelijk was, is gekozen voor traditionele materialen en restauratietechnieken die aansluiten bij de bouwtijd van het monument. Door constructieve versterking aan de binnenzijde kon de tijdelijke staalconstructie aan de buitenzijde uiteindelijk worden verwijderd. Daarmee verdween een verstorend element uit het straatbeeld en werd de architectonische samenhang van de gevel hersteld.
Een belangrijk onderdeel van het project was het uitvoeren van achterstallig onderhoud aan de voorgevel. Historische onderdelen zijn hersteld en geconserveerd, daarbij is de oorspronkelijke kleurstelling van de geschilderde onderdelen gereconstrueerd. Ook de winkelpui is aan de hand van historische foto's, archiefonderzoek en nog aanwezige originele onderdelen gereconstrueerd.
Omdat direct achter de pui sanitaire voorzieningen zitten, waren transparante ramen niet mogelijk. Maar de toepassing van matglas zou voor een vlak en levenloos karakter zorgen. Geperforeerde fotodoeken met achterliggende verlichting, die de suggestie van een interieur oproepen, bleken een innovatieve oplossing.
Een beeldbepalend rijksmonument dat voor veel Groningers deel uitmaakt van het collectieve geheugen is zorgvuldig gerestaureerd en constructief toekomstbestendig gemaakt. Daarmee is het op een duurzame manier behouden voor de toekomst. De Drie Gezusters is een van de bekendste horecagelegenheden van Noord-Nederland. Het vervult een belangrijke economische, culturele en sociale functie in de stad.
De restauratie laat zien hoe erfgoedzorg, vakmanschap, innovatieve oplossingen en hedendaags gebruik elkaar kunnen versterken. En dat behoud en ontwikkeling geen tegenstellingen hoeven te zijn, maar samen kunnen leiden tot een kwalitatieve impuls voor monument, gebruiker en stad.
